Resumen del puesto:
El responsable de turno de Nothing Bundt Cakes trabaja junto a los responsables de la panadería y los miembros del equipo para crear pasteles de la más alta calidad, un ambiente cálido y acogedor y una experiencia superior para los huéspedes. El Líder de Turno comparte el liderazgo del equipo y colabora con los Gerentes de la Panadería para impulsar ventas y rentabilidad, ejecutar las responsabilidades diarias y asegurar que todos los aspectos de la operación de la panadería cumplan con los estándares de la NBC. Este puesto es un importante portador de la cultura de NBC para reforzar los valores fundamentales y dar vida a nuestra marca para los miembros de nuestro equipo y los invitados.

Responsabilidades/Deberes:
• Prioriza la experiencia del cliente, modela un compromiso superior con los clientes y fomenta un ambiente laboral positivo.
• Proporciona coaching continuo y seguimiento para desarrollar el equipo y gestionar el rendimiento; ofrece comentarios constructivos y aborda cualquier problema de rendimiento de manera oportuna y eficaz.
• Formar a los miembros del equipo según corresponda para desarrollar capacidades individuales y garantizar una cobertura adecuada de panadería.
• Prioriza la experiencia del cliente, modela un compromiso superior con los huéspedes y fomenta un ambiente de trabajo positivo.
• Apoya a los responsables de la panadería, formando a los miembros del equipo, dirigiendo las responsabilidades diarias del trabajo y proporcionando feedback y coaching sobre el rendimiento.
• Garantiza que los estándares de producto, servicio, entorno de panadería y comercialización visual de NbC se cumplan de forma constante y que todas las operaciones de panadería cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y sanitaria y las políticas y procedimientos de NbC.
• Cogestiona la gestión de pedidos especiales vía web y correo electrónico para clientes individuales y cuentas corporativas, así como pedidos y entregas grandes y complejas.
• Co-facilita la apertura y cierre de la panadería, incluyendo el equilibrio entre cajas y cajones
• Mantiene un conocimiento práctico de todos los roles en panadería y interviene regularmente para desempeñar diversas responsabilidades según las necesidades del negocio.
 
Valores fundamentales y competencias de liderazgo: 

·      Corazón de Sirviente

o Va más allá para apoyar y desarrollar al equipo y crear una experiencia superior para los huéspedes.

o Mantiene el bien del equipo y del invitado por encima de los intereses o beneficios personales.

o Lidera con el ejemplo y muestra humildad y empatía hacia los demás.

 

·      Espíritu de un Campeón

Demuestra un impulso intenso, un compromiso con la excelencia y una pasión por el éxito.

o Toma el 100% de la responsabilidad de las responsabilidades, sin excusas para problemas bajo control directo.

o Opera con un sentido de urgencia, ejerce un buen juicio y busca retroalimentación para mejorar el rendimiento.

 

·      Conexiones genuinas

o Proyecta calidez, entusiasmo y optimismo que atraen y energizan a los demás.

o Construye relaciones positivas y productivas y se comunica con frecuencia y de forma abierta.

Es una destacada celebridad/embajadora de marca de pasteles en la comunidad local.

 

·      Entiende las matemáticas básicas del comercio minorista y los principios de P&L, incluyendo las palancas específicas que impulsan las ventas y la rentabilidad.

·      Tiene la capacidad de interpretar y analizar datos empresariales y financieros, identificar áreas de fortaleza y oportunidades de mejora, y determinar planes de acción adecuados para abordar problemas.

·      Lidera con un enfoque inquebrantable en el cliente y demuestra sólidas habilidades interpersonales, con la capacidad de involucrar, empoderar y motivar a un equipo, y comunicarse eficazmente tanto en forma oral como escrita.

·      Destaca en delegar tareas, comunicar expectativas claras, dirigir el trabajo de los demás y gestionar el rendimiento.

·      Es muy organizada y ingeniosa, puede equilibrar múltiples prioridades y demuestra fuertes habilidades de seguimiento.

·      Posee sólidas habilidades para resolver problemas, con la capacidad de evaluar situaciones con precisión e identificar problemas, desarrollar posibles soluciones y tomar las acciones adecuadas.

·      Demuestra una gran agilidad de aprendizaje, con pasión por crecer y destacar.

Requisitos de formación, certificaciones y experiencia laboral:

·      Diploma de secundaria o GED; La educación postsecundaria es un punto a favor.

·      Entre 1 y 3 años de experiencia en liderazgo gestionando equipos, operaciones comerciales y experiencia con clientes en el sector minorista, hostelería o hostelería

·      Certificado de formación en seguridad en servicios de alimentación (o necesario para obtener dentro de los 30 días posteriores al empleo).