Nothing Bundt Cakes - Salisbury-MD abrirá a principios de mayo de 2026. El puesto comienza pronto con formación antes de la apertura.
El Gerente/Operador de la Panadería de Nothing Bundt Cakes (NBC) dirige el equipo y la operación diaria, que incluye todos los aspectos de la experiencia del huésped, la producción de tartas, la presentación de marca y mercancía, el entorno de trabajo, la gestión de cuentas y ganancias y control de inventario. El objetivo final de este puesto es impulsar las ventas y la rentabilidad, asegurando al mismo tiempo que se ofrecen tartas de la más alta calidad, un ambiente cálido y acogedor y un servicio superior de forma constante a nuestros huéspedes. El Gerente de Panadería/Operador Principal ejemplifica los valores fundamentales de NbC y actúa como el principal portador cultural para llevar alegría a la panadería y más allá en la comunidad, al tiempo que fortalece el compromiso del equipo con nuestros clientes y la marca NbC.
Funciones:
Liderazgo del equipo
- Prioriza la experiencia del huésped y fomenta un ambiente laboral positivo.
- Recluta, selecciona y entrena a los miembros del equipo.
- Proporciona coaching continuo, comunica objetivos y motiva el desarrollo del equipo y la gestión del rendimiento.
- Mantiene un conocimiento práctico de todos los roles en panadería e interviene regularmente para desempeñar diversas responsabilidades según sea necesario.
Operaciones Comerciales
- Facilita la apertura y cierre de la panadería, incluyendo el equilibrio de cajones de caja y los depósitos bancarios.
- Gestiona la gestión de pedidos a través de web, aplicación y correo electrónico para clientes individuales y cuentas corporativas, así como para pedidos grandes y entregas.
- Crea y comunica los objetivos semanales de productividad de ventas, el plan de producción de tartas y el calendario del equipo, y ajusta la cobertura de la panadería según las tendencias cambiantes del negocio.
- Establece los niveles de inventario par basándose en la demanda de producción, procesa pedidos de suministro semanales y realiza inventario mensual.
- Garantiza que los estándares de producto, servicio, entorno de panadería y comercialización visual de NbC se cumplan de forma constante y que todas las operaciones de panadería cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y sanitaria, las leyes laborales y las políticas y procedimientos de NbC.
- Gestiona todos los gastos controlables, incluyendo mano de obra, COGS y suministros para maximizar la rentabilidad.
- Realiza funciones administrativas, incluyendo procesamiento de nóminas, ventas, informes de inventario de mano de obra y productos, y procedimientos contables básicos.
Local Marketing
- Lidera el alcance proactivo de la comunidad para aumentar la visibilidad de la marca en el mercado y participar en eventos alineados con la marca, respondiendo adecuadamente a solicitudes externas de contribuciones a NBC.
- Coordina la participación en eventos especiales con empresas locales, colegios y otros organizadores comunitarios.
Valores fundamentales y competencias de liderazgo:
Corazón de Sirviente
- Va más allá para apoyar y desarrollar al equipo y crear una experiencia superior para los huéspedes.
Espíritu de un Campeón
- Demuestra un impulso intenso, un compromiso con la excelencia y una pasión por el éxito.
- Actúa con un sentido de urgencia, ejerce un juicio sensato y busca retroalimentación para mejorar el rendimiento.
Conexiones genuinas
- Proyecta calidez, entusiasmo y optimismo que atraen y dan energía a los demás.
- Construye relaciones positivas y productivas y se comunica con frecuencia y de forma abierta.
- Actúa como una destacada Celebridad/Embajadora de Marca de Cake en la comunidad local.
Conocimientos, habilidades y capacidades:
- Entiende las matemáticas básicas del comercio minorista y los principios de P&L, incluyendo las palancas específicas que impulsan las ventas y la rentabilidad.
- Posee fuertes habilidades para resolver problemas, con la capacidad de evaluar situaciones e identificar problemas/oportunidades, desarrollar posibles soluciones y tomar las acciones adecuadas.
- Destaca en delegar tareas, comunicar expectativas claras, implicar, empoderar y motivar al equipo.
- Es muy organizada y ingeniosa, puede equilibrar múltiples prioridades y demuestra fuertes habilidades de seguimiento.
- Demuestra pasión por aprender, crecer y destacar.
Requisitos de formación, certificaciones y experiencia laboral:
- Diploma de secundaria o GED; La educación postsecundaria es un punto a favor.
- Experiencia en liderazgo gestionando equipos, operaciones comerciales y la experiencia de los huéspedes en los sectores minorista, hostelero o de restauración.
- Certificado de formación en seguridad en servicios de alimentación (o necesario para obtener dentro de los 30 días posteriores al empleo).
- Dominio de Microsoft Word, Excel y Outlook, con comodidad al aprender nuevas tecnologías.
Disponibilidad de trabajo:
Debe tener la flexibilidad para trabajar en distintos turnos, mañanas, tardes, fines de semana y semanas festivas, según las demandas cambiantes del negocio. La panadería suele estar cerrada en los días festivos principales (Año Nuevo, Pascua, Día de la Madre, Día del Padre, Día de la Independencia, Acción de Gracias, Navidad y el día después de Navidad).
Para encontrar la receta perfecta, primero necesitas los ingredientes perfectos. Y eso fue lo que nuestras fundadoras Dena Tripp y Debbie Shwetz fueron la una para la otra. En 1997, unieron fuerzas, o mejor dicho, cocinas, para hacer pasteles para sus amigos y familiares. Los pasteles que hacían eran deliciosos, como nada que nadie hubiera probado. Como resultado, sus amigos y familiares les pidieron que recibieran cada vez más.
Salario: 50.000 - 55.000 $
Únase a nuestra creciente familia
¡Desde "Feliz cumpleaños" hasta "Simplemente porque sí", Nothing Bundt Cakes ® se compromete a brindar alegría a nuestros invitados y nuestras comunidades y ayudar a que cada celebración sea más dulce! Cada panadería ofrece un ambiente de trabajo cálido y acogedor con miembros del equipo que encarnan esta marca llena de alegría y poseen un corazón de servidor, el espíritu de un campeón y la capacidad de establecer conexiones genuinas.
Con más de 500 ubicaciones de panadería en más de 40 estados de EE. UU. y en Canadá, ¡hay muchas oportunidades para unirse a nuestra familia!
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