TÍTULO: Subgerente
UBICACIÓN: Champaign, Illinois

Resumen del puesto:
El subgerente de la panadería de Nothing Bundt Cakes (NBC) trabaja junto a los miembros del equipo para crear tartas de la más alta calidad, un ambiente cálido y acogedor y una experiencia superior para los huéspedes. El Subgerente de Panadería comparte el liderazgo del equipo y colabora con el Director de la Panadería para impulsar ventas y rentabilidad, ejecutar las responsabilidades diarias y garantizar que todos los aspectos de la operación de la panadería cumplan con los estándares de la NBC. Este puesto es un importante portador de la cultura de NBC para reforzar los valores fundamentales y dar vida a nuestra marca para los miembros de nuestro equipo y los invitados.

Responsabilidades/Deberes:
• Prioriza la experiencia del cliente, modela un compromiso superior con los huéspedes y fomenta un ambiente de trabajo positivo.
• Colabora con los equipos de liderazgo de la panadería en la dirección de todos los aspectos de la experiencia del cliente, la producción de tartas, la presentación de marca y mercancía, el entorno de trabajo, la gestión de cuentas y pérdidas y control de inventario.
• Apoya al equipo directivo en la captación, selección y formación de miembros del equipo, dirección de las responsabilidades diarias del trabajo y proporcionando retroalimentación y coaching sobre el rendimiento.
• Garantiza que los estándares de producto, servicio, entorno de panadería y comercialización visual de NbC se cumplan de forma constante y que todas las operaciones de panadería cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y sanitaria y las políticas y procedimientos de NbC.
• Asiste al equipo directivo en la ejecución de responsabilidades operativas y administrativas, que pueden incluir planes de producción de pasteles, establecimiento de objetivos de productividad, programación de equipos, pedidos de suministros, informes de ventas y mano de obra, procedimientos básicos de contabilidad y control de gastos, y procesamiento de nóminas.
• Cogestiona la gestión de pedidos especiales vía web y correo electrónico para clientes individuales y cuentas corporativas, así como pedidos y entregas grandes y complejas.
• Co-facilita la apertura y cierre de la panadería, incluyendo el equilibrio de cajones y los depósitos bancarios.
• Contribuye a la ejecución de la estrategia de marketing en la comunidad local ayudando a coordinar y participar en eventos especiales que construyen la marca.
• Mantiene un conocimiento práctico de todos los roles en panadería y interviene regularmente para desempeñar diversas responsabilidades según las necesidades del negocio.

Valores fundamentales y competencias de liderazgo:
• Corazón de Sirviente
o Va más allá para apoyar y desarrollar al equipo y crear una experiencia superior para los huéspedes.
o Mantiene el bien del equipo y del invitado por encima de los intereses o beneficios personales.
o Lidera con el ejemplo y muestra humildad y empatía hacia los demás.
 
• Espíritu de campeón
Demuestra un impulso intenso, un compromiso con la excelencia y una pasión por el éxito.
o Toma el 100% de la responsabilidad de las responsabilidades, sin excusas para problemas bajo control directo.
o Opera con un sentido de urgencia, ejerce un buen juicio y busca retroalimentación para mejorar el rendimiento.
 
• Conexiones genuinas
o Proyecta calidez, entusiasmo y optimismo que atraen y energizan a los demás.
o Construye relaciones positivas y productivas y se comunica con frecuencia y de forma abierta.
Es una destacada celebridad/embajadora de marca de pasteles en la comunidad local.

Conocimientos, habilidades y capacidades:
• Demuestra un enfoque constante en los visitantes y fuertes habilidades interpersonales, con la capacidad de involucrar, empoderar y motivar a un equipo y comunicarse eficazmente tanto en forma oral como escrita.
• Tiene la capacidad de delegar tareas, comunicar expectativas claras, dirigir el trabajo de otros y gestionar el rendimiento.
• Es muy organizada y con recursos, puede equilibrar múltiples prioridades y demuestra sólidas habilidades de seguimiento.
• Posee fuertes habilidades para resolver problemas, con la capacidad de evaluar situaciones con precisión e identificar problemas, desarrollar posibles soluciones y tomar las acciones adecuadas.
• Demuestra una gran agilidad de aprendizaje, con pasión por crecer y destacar.

Requisitos de formación, certificaciones y experiencia laboral:
• Diploma de secundaria o GED; La educación postsecundaria es un punto a favor.
• 1-3 años de experiencia en atención a clientes en un entorno minorista, de restauración o de restauración, preferiblemente en un puesto de liderazgo con responsabilidades gerenciales progresivas.
• Demostrar éxito creando una experiencia superior para los huéspedes y asesorando a otros para que hagan lo mismo, formando a nuevos miembros del equipo, dirigiendo el trabajo de otros y logrando objetivos de productividad.
• Dominio básico de Microsoft Word, Excel y Outlook, con comodidad para aprender nuevas tecnologías.
• Certificación válida de gestores de alimentos (preferida)

Disponibilidad laboral: Solo a tiempo completo
Ejemplo: Debe tener la flexibilidad para trabajar en distintos turnos, incluyendo primeras horas por la mañana, tardes, fines de semana y festivos, según las demandas cambiantes del negocio.