Resumen del puesto de gerente de panadería:

¡Nothing Bundt Cakes está buscando un gerente de panadería con una personalidad cálida y extrovertida, sólidas habilidades organizativas, ética de trabajo incansable y hambre de aprender para mantener nuestro gran impulso!

El Gerente de Panadería trabajará inicialmente en cada departamento, desarrollando un nivel de comprensión del departamento y competencia en las habilidades requeridas en esos departamentos. La persona progresará para trabajar junto con nuestro Gerente de Panadería existente, Gerente de Operaciones de Área y / o propietarios para aprender el lado de administración y liderazgo del negocio. Finalmente, el Gerente de Panadería administrará los turnos sin ayuda.

Esta es una oportunidad especial para la persona adecuada y podría abrir muchas puertas para oportunidades adicionales a medida que nuestro negocio crece.

El gerente de panadería ganará un salario de entre $ 45,000 y $ 50,000 por año para comenzar, dependiendo de su experiencia, impulso, capacidad para aprender rápidamente y deseo de mejorar. Hay compensación adicional y otros beneficios disponibles, que incluyen vacaciones pagadas, bonificaciones mensuales por desempeño, reembolso de millas y otros beneficios. Los beneficios médicos, dentales y de la vista están disponibles después de un corto período.

El Gerente de Panadería aprenderá a desarrollar y mantener un entorno en el que exista un fuerte compromiso con Making Genuine Connections mientras se enfoca en brindar el mejor servicio y productos de la más alta calidad a nuestros huéspedes. Nuestro gerente de panadería tiene el espíritu de un campeón, asumiendo el 100% de la responsabilidad de las cosas que puede controlar, sin poner excusas. Este individuo también tiene un Corazón de Siervo y hace todo lo posible por los demás con una actitud de "lo que sea necesario". Nuestro gerente de panadería aprenderá a entrenar a un equipo y administrar un horario de 15 a 25 empleados y garantizar operaciones fluidas y eficientes tanto en la parte trasera como en la delantera de la casa. Nuestro Gerente de Panadería aprenderá a supervisar los departamentos de horneado, glaseado, utilidad, elaboración y servicio al huésped, entre otras tareas, ordenando ingredientes y suministros semanalmente, encabezando los esfuerzos de marketing y eventos, y saludando al mundo con una sonrisa brillante y amistosa.

Nuestro gerente de panadería hace su parte para hacer del mundo un lugar más cálido y alegre, una interacción humana a la vez.

·       Responsabilidad: Responsabilidad total de desarrollar y mantener un ambiente de trabajo amigable con un fuerte compromiso con Making Genuine Connections, enfocándose en brindar el mejor servicio y productos de la más alta calidad. Mantenga la responsabilidad para establecer metas y demostrar confiabilidad.

·       Comunicación: Garantice una comunicación efectiva con los miembros del equipo, los gerentes de área, los propietarios, los proveedores y los invitados. Sea receptivo a través de mensajes de texto y otras plataformas y comparta actualizaciones honestamente durante las visitas semanales del gerente de área.

·       Capacitación y desarrollo: Gestionar el proceso de incorporación y formación. Seleccione los mejores capacitadores para las nuevas contrataciones y desarrolle futuros líderes. Proporcionar entrenamiento y apoyo continuos a los miembros del equipo.

·       Operaciones: Lidere y administre un equipo de 15 a 25 empleados, asegurando operaciones fluidas y eficientes tanto en la parte delantera como en la trasera. Supervise los departamentos de panadería, glaseado, servicios públicos, artesanía y servicio al huésped. Mantenga la limpieza de la panadería y administre el inventario, ordenando ingredientes y suministros semanalmente.

·       Servicio al huésped: Garantice una experiencia superior para los huéspedes minimizando los tiempos de espera y brindando un excelente servicio. Representar a la panadería profesionalmente y manejar las interacciones con los invitados con una actitud positiva. Siga los estándares de marca de servicio al huésped y predique con el ejemplo.

·       Desempeño financiero: Gestionar la rentabilidad de la panadería. Alcance los objetivos de porcentaje de mano de obra y COGS mientras minimiza el desperdicio.

·       Marketing y Eventos: Encabezar los esfuerzos de marketing y coordinar eventos. Esté al tanto de todas las promociones y ofertas.

·       Informes: Complete todos los informes y rastreadores requeridos con precisión, incluidos horarios, informes de ventas, informes laborales, etc.

·       Independencia: Administre la panadería de forma independiente sin necesidad de asistencia para la cobertura de turnos. Desarrollar soluciones para problemas de panadería de forma autónoma.

·       Ejecución de vacaciones/eventos: Gestione los días de gran volumen de forma eficaz. Mantenga la calma bajo presión y garantice un inventario y personal adecuados durante las horas pico.

·       Flexibilidad: Esté abierto a trabajar cualquier día / hora en que la panadería tenga poco personal. Ayudar en otros lugares o viajar para capacitación / reuniones según sea necesario.

·       Gestión de equipos: Entrene al equipo de manera efectiva y lidere con el ejemplo. Tome decisiones sobre el ajuste del equipo y separe a los miembros del equipo cuando sea necesario.

·       Conexiones genuinas: Conéctese con el equipo y asegúrese de que sean receptivos a su liderazgo. Fomentar un ambiente de equipo positivo y colaborativo.

 

Responsabilidades adicionales

• Cumplir con todas las políticas y procedimientos de NBC

• Cumplir con la política de uniformes de NBC

• Mantener la imagen y la marca de NBC

• Representar Nothing Bundt Cakes de manera profesional en todo momento

• Adherirse a las políticas de NBC y proporcionar comentarios continuos

• Ayudar con las entregas y todas las funciones de marketing, incluidos los eventos

• Equilibrar y supervisar las transacciones de venta

Requisitos (No se requiere experiencia en panadería o panadería):

• Se adapta a la cultura de Nothing Bundt Cakes

• Una personalidad extrovertida y amigable

• Debe trabajar bien en un entorno de equipo

• Atención genuina de las necesidades de los demás

• Pasión por el aprendizaje

• Una búsqueda incesante de la mejora continua

• Capacidad para liderar e inspirar a los miembros del equipo

• Capacidad para seguir instrucciones y procesos

• Tiene total integridad

• Toma la iniciativa y resuelve problemas

• Tiene la capacidad de trabajar bien bajo presión

• Capacidad para cambiar entre tareas prestando especial atención a los detalles

• Buena comprensión y utilización de la gestión del tiempo

• Debe saber priorizar y delegar

• Debe estar orientado a objetivos y trabajar con un sentido de urgencia

• Debe estar de acuerdo con tener un horario flexible, con disponibilidad abierta de lunes a domingo

• Debe poder trabajar en días festivos

• Capacidad para levantar hasta 50 libras

• Debe estar disponible para trabajar un mínimo de 45 horas por semana

• Debe tener transporte confiable

Estamos buscando incorporar a nuestro nuevo colega lo antes posible, pero dedicaremos el tiempo necesario para encontrar el mejor ajuste tanto en habilidades como culturalmente.

¡Estamos ansiosos por conocerte!

Tipos de trabajo: Tiempo completo

Salario inicial: $ 37,440 - $ 41,600 anuales + hasta $ 6,000 bonos, beneficios y otros beneficios.