El gerente de Nothing Bundt Cakes (NbC) dirige el equipo y la operación diaria, que incluye todos los aspectos de la experiencia del cliente, la producción de pasteles, la presentación de marcas y mercancías, el entorno de trabajo, la gestión de pérdidas y ganancias y el control de inventario. El objetivo final de este puesto es impulsar las ventas y la rentabilidad, al tiempo que se garantiza que se proporcionen pasteles de la más alta calidad, un ambiente cálido y acogedor y un servicio superior a nuestros clientes. El gerente ejemplifica los valores fundamentales de NbC y sirve como el portador clave de la cultura para llevar alegría a la panadería y más allá en la comunidad, al tiempo que construye el compromiso del equipo con nuestros huéspedes y la marca NbC.
¿Por qué nosotros?
No hay turnos de madrugada ni de tarde. El horario de la panadería es de 9 a.m. a 7 p.m. de lunes a sábado y de 12 p.m. a 5 p.m. los domingos.
Plan trimestral de incentivos/bonos.
El pastel es divertido!!
Responsabilidades/Deberes:
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Liderazgo de equipo
- Prioriza la experiencia del huésped, modela un compromiso superior del huésped y fomenta un ambiente de trabajo positivo.
- Recluta y selecciona el talento y se asegura de que las expectativas de desempeño se comuniquen claramente y se brinde la capacitación adecuada para ejecutar las responsabilidades de manera efectiva y permitir que los miembros del equipo prosperen.
- Se relaciona frecuentemente con los miembros del equipo para obtener información sobre la carga de trabajo y el progreso, abordar cualquier desafío y corregir el rumbo según sea necesario.
- Proporciona coaching y seguimiento continuos para desarrollar el equipo y gestionar el rendimiento; Ofrece comentarios constructivos, realiza revisiones trimestrales y aborda cualquier problema de rendimiento de manera oportuna y eficaz.
- Delinea el rol del Asistente del Gerente, asignando responsabilidades específicas para apoyar el liderazgo continuo del equipo y la operación de la panadería.
- Identifica a los futuros líderes y capacita a los miembros del equipo según corresponda para desarrollar capacidades individuales y garantizar una cobertura adecuada de la panadería.
- Mantiene el conocimiento práctico de todos los roles de la panadería y participa regularmente para realizar diversas responsabilidades según lo dicten las necesidades del negocio.
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Operaciones comerciales
- Facilita la apertura y cierre de la panadería, incluyendo el balanceo de la caja registradora y los depósitos bancarios.
- Gestiona el cumplimiento de pedidos especiales a través de la web y el correo electrónico para invitados individuales y cuentas corporativas, así como pedidos y entregas grandes y complejos.
- Crea y comunica los objetivos de productividad de ventas semanales, el plan de producción de pasteles y el horario del equipo, y ajusta la cobertura de la panadería en función de las tendencias comerciales cambiantes.
- Establece los niveles de par de inventario en función de la producción, la demanda y el pronóstico de ventas, monitorea los niveles de existencias, procesa los pedidos de suministro semanales y realiza el inventario mensual.
- Garantiza que los estándares de productos, servicios, entorno de panadería y comercialización visual de NbC se mantengan de manera constante y que todas las operaciones de panadería se adhieran a los estándares de seguridad alimentaria y de salud y a las políticas y procedimientos de NbC.
- Gestiona todos los gastos controlables, incluida la mano de obra, el costo de los productos vendidos, el mantenimiento y los suministros, para maximizar la rentabilidad.
- Realiza funciones administrativas, incluido el procesamiento de nóminas, ventas, informes de inventario de mano de obra y productos, y procedimientos básicos de contabilidad.
Valores Fundamentales y Competencias de Liderazgo:
- Corazón de siervo
- Espíritu de campeón
- Conexiones genuinas
Conocimientos, habilidades y destrezas:
- Comprende las matemáticas básicas del comercio minorista y los principios de pérdidas y ganancias, incluidas las palancas específicas que impulsan las ventas y la rentabilidad.
- Tiene la capacidad de interpretar y analizar datos comerciales y financieros, identificar áreas de fortaleza y oportunidad de mejora, y determinar planes de acción apropiados para abordar problemas.
- Lidera con un enfoque inquebrantable en el huésped y exhibe sólidas habilidades interpersonales, con la capacidad de involucrar, empoderar y motivar a un equipo y comunicarse de manera efectiva tanto en forma oral como escrita.
- Se destaca en la delegación de tareas, la comunicación de expectativas claras, la dirección del trabajo de los demás y la gestión del rendimiento.
- Es altamente organizado e ingenioso, puede equilibrar múltiples prioridades y demuestra sólidas habilidades de seguimiento.
- Posee fuertes habilidades de resolución de problemas, con la capacidad de evaluar con precisión situaciones e identificar problemas, desarrollar posibles soluciones y tomar los cursos de acción apropiados.
- Demuestra una gran agilidad de aprendizaje, con pasión por crecer y sobresalir.
Requisitos de educación, certificaciones y experiencia laboral:
- Diploma de escuela secundaria o GED; La educación postsecundaria es una ventaja.
- De 1 a 3 años de experiencia en liderazgo en la gestión de equipos, operaciones comerciales y experiencia del huésped en las industrias minorista, hotelera o de servicios de alimentos.
- Éxito demostrado en la contratación y el desarrollo de equipos, la creación de un ambiente de servicio superior y el logro de objetivos financieros.
- Experiencia en la creación de objetivos de productividad, niveles de inventario y horarios de equipos, y en la gestión de costos.
- Certificado de capacitación en seguridad para el servicio de alimentos (o se requiere obtenerlo dentro de los 30 días posteriores al empleo).
- Dominio básico de Microsoft Word, Excel y Outlook, con comodidad en el aprendizaje de nuevas tecnologías.
Disponibilidad de trabajo:
Debe tener la flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos los primeros días de la mañana, las tardes, los fines de semana y los días festivos, en función de las demandas cambiantes del negocio.
Compensación: TBD basado en la experiencia
Únase a nuestra creciente familia
Desde "Feliz cumpleaños" hasta "Simplemente porque sí", Nothing Bundt Cakes se compromete a llevar alegría a nuestros invitados y comunidades y ayudar a que cada celebración sea más dulce. Cada panadería ofrece un ambiente de trabajo cálido y acogedor con miembros del equipo que encarnan esta marca llena de alegría y poseen un Corazón de Servidor, el Espíritu de un Campeón y la capacidad de hacer conexiones genuinas.
Con más de 390 ubicaciones de panaderías en más de 40 estados de EE. UU. Y en Canadá, ¡hay muchas oportunidades para unirse a nuestra familia!
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