En Nothing Bundt Cakes, el asistente del gerente de panadería mantiene el ambiente optimista
y los dulces que vienen. Cada día es delicioso y satisfactorio. Y como parte de esto
Marca exitosa y en crecimiento, no faltan oportunidades de promoción. Pero
El crecimiento personal y llevar alegría a las personas todos los días son solo algunas de las ventajas de
trabajando en nuestra panadería.
Resumen de la posición:
El subgerente de panadería de Nothing Bundt Cakes (NbC) trabaja junto con los propietarios y los miembros del equipo para crear pasteles de la más alta calidad, un ambiente cálido y acogedor y una experiencia superior para los huéspedes. El subgerente de panadería comparte el liderazgo del equipo y colabora con los propietarios para impulsar las ventas y la rentabilidad, ejecutar las responsabilidades diarias y garantizar que todos los aspectos de la operación de la panadería cumplan con los estándares de NbC.
Responsabilidades/Deberes:
- Prioriza la experiencia del huésped, modela una participación superior del huésped y fomenta un ambiente de trabajo positivo.
- Se asocia con el propietario para liderar todos los aspectos de la experiencia del cliente, la producción de pasteles, la presentación de la marca y la mercancía, el entorno de trabajo y el control de inventario.
- Apoya a los propietarios en la capacitación de los miembros del equipo, la dirección de las responsabilidades laborales diarias y la provisión de comentarios sobre el rendimiento y el coaching.
- Realiza las entregas según sea necesario, garantiza que los pedidos 3PD se procesen y soluciona los problemas cuando es necesario. Utilice ItsACheckmate para la falta de existencias y los ajustes de operación.
- Garantiza que los estándares de productos, servicios, entorno de panadería y comercialización visual de NbC se mantengan de manera constante y que todas las operaciones de panadería se adhieran a los estándares de seguridad alimentaria y de salud y a las políticas y procedimientos de NbC.
- Ayuda al propietario a ejecutar responsabilidades operativas y administrativas, que pueden incluir la configuración de pares de glaseado, la finalización de pedidos de SHIPP y SYSCO, la programación de equipos, pedidos de suministros y planes de horneado.
- Co-gestionar el sistema BOSS para la falta de existencias y el cumplimiento especial.
- Cogestiona el cumplimiento de pedidos especiales para recaudaciones de fondos, así como pedidos y entregas grandes y complejos.
- Co-facilita la apertura y el cierre de la panadería, incluido el equilibrio de la caja registradora y los depósitos bancarios, y apoya a los titulares de llaves
- Ayuda en la planificación y ejecución de eventos, incluida la apertura, el cierre y / o la dotación de personal cuando sea necesario.
- Desempeñe el papel de panadero / escurridor / representante de servicio al huésped cuando esté programado o según sea necesario.
- Mantiene el conocimiento práctico de todos los roles de la panadería y participa regularmente para realizar diversas responsabilidades según lo dicten las necesidades del negocio.
- Desempeña el papel de gerente de panadería durante los períodos en que los propietarios están fuera de la ciudad.
- Proporciona apoyo clave antes de los períodos de vacaciones.
- Otras funciones que se le asignen.
Conocimientos, Habilidades y Destrezas:
· Demuestra un enfoque inquebrantable en el huésped y sólidas habilidades interpersonales, con la capacidad de involucrar, empoderar y motivar a un equipo y comunicarse de manera efectiva tanto en forma oral como escrita.
· Tiene la capacidad de delegar tareas, comunicar expectativas claras, dirigir el trabajo de los demás y gestionar el rendimiento.
· Es altamente organizado e ingenioso, puede equilibrar múltiples prioridades y demuestra sólidas habilidades de seguimiento.
· Posee fuertes habilidades de resolución de problemas, con la capacidad de evaluar con precisión situaciones e identificar problemas, desarrollar posibles soluciones y tomar los cursos de acción apropiados.
Requisitos de educación, certificaciones y experiencia laboral:
· Diploma de escuela secundaria o GED; La educación postsecundaria es una ventaja.
· De 1 a 3 años de experiencia de cara al cliente en un entorno de venta al por menor, restaurante o servicio de alimentos, preferiblemente en un puesto de liderazgo con responsabilidades gerenciales progresivas.
· Éxito demostrado creando una experiencia superior para los huéspedes y entrenando a otros para hacer lo mismo, capacitando a nuevos miembros del equipo, dirigiendo el trabajo de otros y logrando objetivos de productividad.
Disponibilidad de trabajo:
Programado regularmente para 40 horas por semana con la capacidad de flexionarse según lo dicte el negocio para los días festivos. Cierre de la panadería mínimo de dos noches por semana.
Compensación y beneficios: Salario base de $ 40,000, plan de salud, hasta 40 horas de licencia por enfermedad pagada, dos semanas de vacaciones pagadas, descuentos en pastel y mercancía, y elegible para bonos por desempeño y vacaciones.
