·       Salario competitivo

·       Tiempo libre remunerado, hasta 10 días al año

·       Bono basado en el rendimiento: hasta $ 2000 + al año

·       Uniformes gratuitos

·       Formación y desarrollo

·       Descuentos para empleados

·       Seguro de enfermedad

 

Como gerente de panadería / operador principal en nuestro Nothing Bundt Cakes (NbC) en Covington, liderará un equipo dinámico y supervisará las operaciones diarias, que abarcan todas las facetas de la experiencia del huésped, la producción de pasteles y la presentación de la marca. Este no es solo un rol de gestión; Es una oportunidad única para contribuir a nuestra empresa de rápido crecimiento, donde su liderazgo puede impactar directamente en la cultura, las ventas y la rentabilidad de su panadería al tiempo que garantiza que nuestros pasteles, servicio y ambiente sigan siendo excepcionales. Encarnará los valores fundamentales de NBC, fomentando una cultura alegre que resuena dentro de la panadería y en toda la comunidad. Con nuestro compromiso con su crecimiento profesional, encontrará amplias oportunidades de avance a medida que nos expandimos a Bonney Lake y Federal Way. . ¡Únase a nosotros para brindar alegría a nuestros huéspedes mientras construye una carrera gratificante!

I. Liderazgo de equipo:            

·       Prioriza la experiencia del huésped, modela un compromiso superior con los huéspedes y fomenta un ambiente de trabajo positivo.

·       Recluta y selecciona talento y garantiza que las expectativas de desempeño se comuniquen claramente y se brinde la capacitación adecuada para ejecutar las responsabilidades de manera efectiva y permitir que los miembros del equipo prosperen.

·       Interactúa con frecuencia con los miembros del equipo para obtener información sobre la carga de trabajo y el progreso, abordar cualquier desafío y corregir el rumbo según sea necesario.

·       Proporciona entrenamiento y seguimiento continuos para desarrollar el equipo y gestionar el desempeño; Ofrece comentarios constructivos, realiza revisiones trimestrales y aborda cualquier problema de desempeño de manera oportuna y efectiva.

·       Delinea el rol del Subgerente, asignando responsabilidades específicas para apoyar el liderazgo continuo del equipo y la operación de la panadería.

·       Identifica a los futuros líderes y capacita a los miembros del equipo según corresponda para desarrollar capacidades individuales y garantizar una cobertura adecuada de panadería.

·       Mantiene un conocimiento práctico de todas las funciones de panadería e interviene regularmente para realizar diversas responsabilidades según lo dicten las necesidades comerciales.

 

II.            Operaciones comerciales:

·       Facilita la apertura y el cierre de la panadería, incluido el equilibrio de la caja registradora y los depósitos bancarios.

·       Gestiona el cumplimiento de pedidos especiales a través de la web y el correo electrónico para invitados individuales y cuentas corporativas, así como pedidos y entregas grandes y complejos.

·       Crea y comunica los objetivos semanales de productividad de ventas, el plan de producción de pasteles y el horario del equipo, y ajusta la cobertura de panadería en función de la tendencia comercial cambiante.

·       Establece niveles de inventario basados en la demanda de producción y el pronóstico de ventas, monitorea los niveles de existencias, procesa los pedidos de suministro semanales y realiza el inventario mensual.

·       Garantiza que los estándares de productos, servicios, entorno de panadería y comercialización visual de NbC se mantengan de manera constante y que todas las operaciones de panadería se adhieran a los estándares de seguridad alimentaria y sanitaria y a las políticas y procedimientos de NbC.

·       Gestiona todos los gastos controlables, incluida la mano de obra, el COGS, el mantenimiento y los suministros, para maximizar la rentabilidad.

·       Realiza funciones administrativas, incluido el procesamiento de nóminas, ventas, informes de inventario de mano de obra y productos, y procedimientos contables básicos.

III.            Marketing local:

·       Lidera el alcance proactivo de la comunidad para aumentar la visibilidad de la marca en el mercado y participar en eventos alineados con la marca mientras responde adecuadamente a las solicitudes externas de contribuciones de NbC.

·       Coordina la participación en eventos especiales con empresas locales, escuelas y otros organizadores comunitarios semanalmente.

·       Responsable de buscar, administrar, dirigir, organizar y trabajar eventos fuera del sitio.

·       B2B

 

Valores fundamentales y competencias de liderazgo: 

·       Va más allá para apoyar y desarrollar al equipo y crear una experiencia superior para los huéspedes.

·       Mantiene el bien del equipo y del huésped por delante de los intereses o ganancias personales.

·       Predica con el ejemplo y muestra humildad y empatía por los demás.

·       Demuestra un impulso intenso, un compromiso con la excelencia y una pasión por tener éxito.

·       Se apodera del 100% de la propiedad de las responsabilidades, sin excusas para los problemas que están bajo control directo.

·       Opera con un sentido de urgencia, ejerce un buen juicio y busca retroalimentación para mejorar el desempeño.

·       Proyecta calidez, entusiasmo y optimismo que atrae y energiza a los demás.

·       Construye relaciones positivas y productivas y se comunica a menudo y abiertamente.

·       Sirve como una fuerte celebridad / embajadora de marca de pasteles en la comunidad local.

 

·       Comprende las matemáticas básicas del comercio minorista y los principios de pérdidas y ganancias, incluidas las palancas específicas que impulsan las ventas y la rentabilidad.

·       Tiene la capacidad de interpretar y analizar datos comerciales y financieros, identificar áreas de fortaleza y oportunidades de mejora, y determinar planes de acción apropiados para abordar los problemas.

·       Lidera con un enfoque inquebrantable en el huésped y exhibe sólidas habilidades interpersonales, con la capacidad de involucrar, empoderar y motivar a un equipo y comunicarse de manera efectiva tanto en forma oral como escrita.

·       Sobresale en la delegación de tareas, la comunicación de expectativas claras, la dirección del trabajo de los demás y la gestión del desempeño.

·       Es altamente organizado e ingenioso, puede equilibrar múltiples prioridades y demuestra sólidas habilidades de seguimiento.

·       Posee sólidas habilidades para resolver problemas, con la capacidad de evaluar con precisión situaciones e identificar problemas, desarrollar posibles soluciones y tomar los cursos de acción apropiados.

·       Demuestra una gran agilidad de aprendizaje, con pasión por crecer y sobresalir.

 

·       Diploma de escuela secundaria o GED; La educación postsecundaria es una experiencia positiva o equivalente.

·       1-3 años de experiencia en liderazgo en la gestión de equipos, operaciones comerciales y la experiencia de los huéspedes en las industrias minorista, hotelera o de servicios de alimentos.

·       Éxito demostrado en la contratación y desarrollo de equipos, creando un entorno de servicio superior y logrando objetivos financieros.

·       Experiencia en la creación de objetivos de productividad, niveles de inventario y horarios de equipo, y en la gestión de costos.

·       Certificado de capacitación en seguridad del servicio de alimentos (o debe obtenerse dentro de los 30 días posteriores al empleo).

·       Dominio básico de Microsoft Word, Excel y Outlook, con comodidad en el aprendizaje de nuevas tecnologías.

·       Debe tener una licencia de conducir válida y un historial de manejo limpio.

 

Debe tener la flexibilidad de trabajar en varios turnos, incluidos temprano en la mañana, tarde, fines de semana y días festivos, según las demandas cambiantes del negocio.