TÍTULO: Gerente de turno / Asistente de gerente
UBICACIÓN: Esmirna
REPORTA A: Gerente de panadería / Operador principal

El Gerente de Turno de Nothing Bundt Cakes (NbC) trabaja junto con el Gerente de Panadería y los miembros del equipo para
Cree pasteles de la más alta calidad, un ambiente cálido y acogedor y una experiencia superior para los huéspedes. El cambio
El gerente comparte el liderazgo del equipo y colabora con el gerente de panadería para impulsar las ventas y la rentabilidad.
ejecutar las responsabilidades diarias y garantizar que todos los aspectos de la operación de panadería cumplan con NbC
normas. Este papel sirve como un importante portador de la cultura NbC para reforzar los valores fundamentales y llevar a nuestro
marca a la vida para los miembros de nuestro equipo y los huéspedes.

Responsabilidades / Deberes:
• Prioriza la experiencia del huésped, modela un compromiso superior con los huéspedes y fomenta un ambiente de trabajo positivo.
• Apoya al Gerente de Panadería en el reclutamiento, selección y capacitación de los miembros del equipo, dirigiendo el trabajo diario
responsabilidades y proporcionar retroalimentación y entrenamiento sobre el desempeño.
• Garantiza que los estándares de productos, servicios, entornos de panadería y comercialización visual de NbC sean consistentes
y que todas las operaciones de panadería se adhieren a las normas de seguridad alimentaria y sanitaria y a las políticas de NbC y
Procedimientos.
• Ayuda al Gerente de Panadería a ejecutar responsabilidades operativas y administrativas, que pueden incluir
planes de producción de pasteles, establecimiento de objetivos de productividad, programación de equipos, pedidos de suministros, informes de ventas y mano de obra,
procedimientos básicos de contabilidad y control de gastos.
• Cogestiona el cumplimiento de pedidos especiales a través de la web y el correo electrónico para huéspedes individuales y cuentas corporativas
como pedidos y entregas grandes y complejos.
• Co-facilita la apertura y cierre de la panadería, incluyendo el saldo de caja-caja y los depósitos bancarios.
• Contribuye a la ejecución de la estrategia de marketing en la comunidad local ayudando a coordinar y
participando en eventos especiales de construcción de marca.
• Mantiene el conocimiento práctico de todas las funciones de la panadería e interviene regularmente para realizar diversas responsabilidades
según lo dicten las necesidades comerciales.

Valores y competencias fundamentales:
Corazón de Siervo
• Va más allá para apoyar al equipo o al huésped, y es confiable, digno de confianza y receptivo.
• Mantiene el bien del equipo o del huésped por delante de los intereses o ganancias personales.
• Muestra humildad y empatía en las interacciones con los demás.
Espíritu de un campeón
• Demuestra orgullo por las responsabilidades, un impulso intenso y una pasión por tener éxito.
• Toma la iniciativa y se hace cargo al 100% de las responsabilidades, sin excusas para los problemas que están bajo control directo.
• Opera con un fuerte sentido de urgencia y se adhiere a los estándares de la marca NbC.
Conexiones genuinas
• Proyecta calidez, entusiasmo y optimismo que atrae a los demás.
• Construye relaciones positivas y productivas con todos los miembros del equipo.
• Escucha activamente y se comunica de manera abierta, clara y respetuosa.

Conocimientos, habilidades y destrezas:
• Demuestra un enfoque inquebrantable en el huésped y fuertes habilidades interpersonales, con la capacidad de involucrar,
Empoderar y motivar a un equipo y comunicarse de manera efectiva tanto en forma oral como escrita.
• Tiene la capacidad de delegar tareas, comunicar expectativas claras, dirigir el trabajo de otros y administrar
rendimiento.
• Es altamente organizado e ingenioso, puede equilibrar múltiples prioridades y demuestra un fuerte seguimiento
Habilidades.
• Posee fuertes habilidades para resolver problemas, con la capacidad de evaluar con precisión situaciones e identificar
problemas, desarrollar posibles soluciones y tomar los cursos de acción apropiados.
• Demuestra una gran agilidad de aprendizaje, con pasión por crecer y sobresalir.