El subgerente de panadería de Nothing Bundt Cakes (NbC) trabaja junto con el gerente de panadería y los miembros del equipo para crear pasteles de la más alta calidad, un ambiente cálido y acogedor y una experiencia superior para los huéspedes. El Asistente del Gerente de Panadería comparte el liderazgo del equipo y colabora con el Gerente de Panadería para impulsar las ventas y la rentabilidad, ejecutar las responsabilidades diarias y garantizar que todos los aspectos de la operación de la panadería cumplan con los estándares de NbC. Este rol sirve como un importante portador de la cultura de NbC para reforzar los valores fundamentales y dar vida a nuestra marca para los miembros de nuestro equipo y los huéspedes.
Responsabilidades/Deberes:
- Prioriza la experiencia del huésped, modela una participación superior del huésped y fomenta un ambiente de trabajo positivo.
- Se asocia con el gerente de panadería para liderar todos los aspectos de la experiencia del cliente, la producción de pasteles, la presentación de la marca y la mercancía, el entorno de trabajo y el control de inventario.
- Apoya al gerente de panadería en el reclutamiento, selección y capacitación de los miembros del equipo, la dirección de las responsabilidades laborales diarias y la retroalimentación sobre el desempeño y el entrenamiento.
- Garantiza que los estándares de productos, servicios, entorno de panadería y comercialización visual de NbC se mantengan de manera consistente y que todas las operaciones de panadería se adhieran a los estándares de seguridad alimentaria y sanitaria y a las políticas y procedimientos de NbC.
- Ayuda al gerente de panadería a ejecutar responsabilidades operativas y administrativas, que pueden incluir planes de producción de pasteles, establecimiento de objetivos de productividad, programación de equipos, pedidos de suministros, informes de ventas y mano de obra, procedimientos básicos de contabilidad y control de gastos y procesamiento de nómina.
- Co-gestiona el cumplimiento de pedidos especiales a través de la web y el correo electrónico para huéspedes individuales y cuentas corporativas, así como pedidos y entregas grandes y complejos.
- Co-facilita la apertura y cierre de la panadería, incluyendo el balance de la caja registradora y los depósitos bancarios.
- Contribuye a la ejecución de la estrategia de marketing en la comunidad local ayudando a coordinar y participando en eventos especiales de construcción de marca.
- Mantiene el conocimiento práctico de todos los roles de la panadería y participa regularmente para realizar diversas responsabilidades según lo dicten las necesidades del negocio.
Valores Fundamentales y Competencias de Liderazgo:
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Corazón de siervo
- Va más allá para apoyar y desarrollar al equipo y crear una experiencia superior para los huéspedes.
- Mantiene el bien del equipo y de los invitados por delante de los intereses personales o la ganancia.
- Predica con el ejemplo y muestra humildad y empatía por los demás.
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Espíritu de campeón
- Demuestra un impulso intenso, un compromiso con la excelencia y una pasión por el éxito.
- Asume el 100% de la propiedad de las responsabilidades, sin excusas para los problemas que están bajo control directo.
- Opera con un sentido de urgencia, ejerce un buen juicio y busca retroalimentación para mejorar el rendimiento.
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Conexiones genuinas
- Proyecta calidez, entusiasmo y optimismo que atrae y energiza a los demás.
- Construye relaciones positivas y productivas y se comunica a menudo y abiertamente.
- Sirve como una fuerte celebridad / embajadora de la marca Cake en la comunidad local.
Conocimientos, habilidades y destrezas:
- Demuestra un enfoque inquebrantable en el huésped y sólidas habilidades interpersonales, con la capacidad de involucrar, empoderar y motivar a un equipo y comunicarse de manera efectiva tanto en forma oral como escrita.
- Tiene la capacidad de delegar tareas, comunicar expectativas claras, dirigir el trabajo de los demás y gestionar el rendimiento.
- Es altamente organizado e ingenioso, puede equilibrar múltiples prioridades y demuestra fuertes habilidades de seguimiento.
- Posee fuertes habilidades de resolución de problemas, con la capacidad de evaluar con precisión situaciones e identificar problemas, desarrollar posibles soluciones y tomar los cursos de acción apropiados.
- Demuestra una gran agilidad de aprendizaje, con pasión por crecer y sobresalir.
Requisitos de educación, certificaciones y experiencia laboral:
- Diploma de escuela secundaria o GED; La educación postsecundaria es una ventaja.
- De 1 a 3 años de experiencia de cara al cliente en un entorno de venta al por menor, restaurante o servicio de alimentos, preferiblemente en un puesto de liderazgo con responsabilidades gerenciales progresivas.
- Éxito demostrado creando una experiencia superior para el huésped y entrenando a otros para hacer lo mismo, capacitando a nuevos miembros del equipo, dirigiendo el trabajo de otros y logrando objetivos de productividad.
- Dominio básico de Microsoft Word, Excel y Outlook, con comodidad en el aprendizaje de nuevas tecnologías.
Disponibilidad de trabajo:
Debe tener la flexibilidad de trabajar en varios turnos, incluidos los primeros días de la mañana, las tardes, los fines de semana y los días festivos, en función de las cambiantes demandas comerciales.
- Horas de trabajo: El puesto de gerente es un puesto de tiempo completo y opera dentro del horario comercial normal de Nothing Bundt Cakes y también puede requerir trabajo fuera de dicho horario comercial normal, según lo exijan las funciones laborales. El puesto asalariado requiere un mínimo de 42 horas trabajadas por semana durante las semanas no festivas y todos los meses, excepto noviembre y diciembre. Cualquier semana previa a las vacaciones, inclusive, requiere un mínimo de 55 horas por semana en la panadería en cualquier lugar que necesite apoyo adicional. Se requiere trabajar los sábados cuando es necesario, principalmente durante las semanas de vacaciones.
Hay planes para incorporar panaderías adicionales a nuestro portafolio en el futuro. Con cada nueva panadería existe la oportunidad de obtener una compensación adicional si el alcance del trabajo se extiende a estas ubicaciones adicionales.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Únase a nuestra creciente familia
¡Desde "Feliz cumpleaños" hasta "Simplemente porque sí", Nothing Bundt Cakes ® se compromete a brindar alegría a nuestros invitados y nuestras comunidades y ayudar a que cada celebración sea más dulce! Cada panadería ofrece un ambiente de trabajo cálido y acogedor con miembros del equipo que encarnan esta marca llena de alegría y poseen un corazón de servidor, el espíritu de un campeón y la capacidad de establecer conexiones genuinas.
Con más de 500 ubicaciones de panadería en más de 40 estados de EE. UU. y en Canadá, ¡hay muchas oportunidades para unirse a nuestra familia!
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