El panadero asistente de Nothing Bundt Cakes (NbC) se asocia con el panadero para garantizar que se creen constantemente pasteles de la más alta calidad para nuestros invitados y contribuye a un servicio superior al satisfacer las demandas de producción. Siguiendo estrictas recetas patentadas, métodos de producción NbC y estándares de seguridad alimentaria, el Asistente de Panadero ayuda al Panadero a realizar el proceso de horneado repetido para nuestros deliciosos pasteles que se ofrecen en una variedad de sabores y tamaños. El asistente de panadero encarna los valores fundamentales de NbC y demuestra un fuerte compromiso con la excelencia y la eficiencia en el lugar de trabajo.
**NO SE REQUIERE EXPERIENCIA PREVIA. PROPORCIONAMOS CAPACITACIÓN EN EL TRABAJO.**
Responsabilidades/Deberes:
- Sigue las recetas patentadas de NbC y los métodos de producción de pasteles con precisión y logra los objetivos de productividad.
- Utiliza eficazmente instrumentos de medición, batidoras y hornos de grado comercial y otras herramientas para hornear pasteles.
- Ayuda al panadero a preparar con precisión las materias primas y el equipo para hornear, coloca los moldes para pasteles en un horno caliente y supervisa el proceso de horneado.
- Ayuda al panadero con el flujo y los procesos diarios de horneado y producción.
- Se adhiere al empaque, etiquetado y almacenamiento adecuados de pasteles horneados, así como a los estándares de rotación de productos, y mantiene registros de horneado y refrigeración.
- Limpia, desinfecta y reabastece la estación de trabajo y ayuda al panadero a garantizar que todos los suministros para hornear estén suficientemente preparados para el próximo turno.
- Cumple con todas las pautas de salud y seguridad y las políticas y procedimientos de NbC, incluido el estricto cumplimiento del código de vestimenta y la higiene personal.
- Mantiene un registro constante de asistencia al trabajo y puntualidad.
Valores fundamentales y competencias:
- Corazón de sirviente
- Va más allá para apoyar al equipo o al invitado, y es confiable, digno de confianza y receptivo.
- Mantiene el bien del equipo o invitado por encima de los intereses o ganancias personales.
- Muestra humildad y empatía en las interacciones con los demás.
- Espíritu de un campeón
- Demuestra orgullo por las responsabilidades, un impulso intenso y pasión por el éxito.
- Toma la iniciativa y se apropia al 100 % de las responsabilidades, sin excusas para los problemas que están bajo control directo.
- Opera con un fuerte sentido de urgencia y se adhiere a los estándares de la marca NbC.
- Conexiones genuinas
- Proyecta calidez, entusiasmo y optimismo que atrae a los demás.
- Construye relaciones positivas y productivas con todos los miembros del equipo.
- Escucha activamente y se comunica abierta, clara y respetuosamente.
Conocimientos, Habilidades y Habilidades:
- Es capaz de comprender instrucciones escritas y orales, interpretar documentos instructivos como recetas, procedimientos operativos y reglas de salud y seguridad, y aplicar el conocimiento para realizar las responsabilidades del trabajo.
- o Tenga en cuenta que las recetas de NbC están disponibles en inglés y español.
- Comprende las unidades básicas de medida utilizadas en los EE. UU.
- Tiene la capacidad de realizar tareas físicas repetitivas que requieren la fuerza para levantar objetos de peso moderado a pesado (hasta 50 libras) y permanecer de pie durante largos períodos de tiempo.
- Es capaz de operar hornos de calidad comercial y otros equipos de panadería y trabajar junto a una fuente de calor intenso.
- Es meticuloso en el uso de medidas exactas, prestando estricta atención al tiempo y trabajando en un cronograma de producción ajustado y acelerado.
- Puede evaluar productos, procesos, información y entorno para determinar el cumplimiento de los estándares.
- Posee la disciplina y la atención a los detalles para cumplir estrictamente con las prácticas de salud y seguridad y los estándares del entorno laboral.
- Es diligente, organizado y motivado, con la capacidad de operar de forma independiente con una supervisión mínima.
Requisitos de educación, certificaciones y experiencia laboral:
- Los solicitantes deben tener 18 años de edad o más.
- Si bien no se requiere educación formal ni experiencia laboral, la experiencia previa como panadero o en otro rol de apoyo operativo en una panadería, restaurante o entorno de servicio de alimentos es una ventaja.
Disponibilidad de trabajo:
Debe tener la flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidas las mañanas, las tardes, los fines de semana y los días festivos, según las demandas comerciales cambiantes.
