Descripción completa del trabajo
Resumen de posición:
Un congelador preparará el glaseado y congelará todos los pasteles de acuerdo con los estándares de panadería y las pautas de tiempo de NBC, incluidos los pasteles disponibles para los invitados sin cita previa, los pasteles pedidos por adelantado y los pasteles de marketing. El glaseado será responsable de mantener la vitrina completamente abastecida, las muestras disponibles y mantener los niveles adecuados de tortas adicionales. Será responsabilidad del congelador mantener la estación de congelación limpia, desinfectada y funcionando de manera eficiente.
Beneficios:
- 30% de descuento en todos los productos de pastelería
- plan 401k
- Horario flexible
Responsabilidades/Deberes:
- Sigue la receta de glaseado y los métodos de aplicación patentados de NbC con precisión y logra los objetivos de productividad.
- Utiliza de manera efectiva instrumentos de medición, una batidora manual o de grado comercial y una manga pastelera para congelar tortas.
- Prioriza los pedidos anticipados de pasteles de acuerdo con el cronograma y congela los pasteles para los pedidos de invitados sin cita previa en consecuencia.
- Garantiza que haya un suministro adecuado de muestras y tortas heladas disponibles para los invitados en la vitrina de la panadería y mantiene niveles adecuados de glaseado y torta helada.
- Se adhiere al empaque, etiquetado y almacenamiento adecuados de pasteles helados, así como a los estándares de rotación de productos, y mantiene registros de refrigeración y glaseado.
- Supervisa el inventario de suministros de glaseado y notifica a la gerencia cuando se requiere reposición.
- Evalúa pasteles horneados y glaseados para garantizar que se cumplan los estándares de NbC e informa a la gerencia sobre cualquier problema de control de calidad.
- Limpia, desinfecta y reabastece la estación de trabajo, se asegura de que los suministros de glaseado estén suficientemente preparados para el próximo turno y lava cualquier equipo en ausencia del Lavavajillas/Empleado de Servicios Públicos.
- Cumple con todas las pautas de salud y seguridad y las políticas y procedimientos de NbC, incluido el estricto cumplimiento del código de vestimenta y la higiene personal.
- Mantiene un registro constante de asistencia al trabajo y puntualidad.
Valores fundamentales y competencias:
- Corazón de sirviente
- Va más allá para apoyar al equipo o al invitado, y es confiable, digno de confianza y receptivo.
- Mantiene el bien del equipo o invitado por encima de los intereses o ganancias personales.
- Muestra humildad y empatía en las interacciones con los demás.
- Espíritu de un campeón
- Demuestra orgullo por las responsabilidades, un impulso intenso y pasión por el éxito.
- Toma la iniciativa y se apropia al 100 % de las responsabilidades, sin excusas para los problemas que están bajo control directo.
- Opera con un fuerte sentido de urgencia y se adhiere a los estándares de la marca NbC.
- Conexiones genuinas
- Proyecta calidez, entusiasmo y optimismo que atrae a los demás.
- Construye relaciones positivas y productivas con todos los miembros del equipo.
- Escucha activamente y se comunica abierta, clara y respetuosamente.
Conocimientos, Habilidades y Habilidades:
- Puede comprender instrucciones escritas y orales, interpretar documentos instructivos como recetas, ordenar boletos, procedimientos operativos y reglas de salud y seguridad, y aplicar el conocimiento para realizar las responsabilidades del trabajo.
- Tenga en cuenta que las recetas de NbC están disponibles en inglés y español.
- Comprende las unidades básicas de medida utilizadas en los EE. UU.
- Tiene la capacidad de realizar tareas repetitivas que requieren un movimiento preciso y continuo de brazos, muñecas, manos y dedos.
- Tiene la capacidad física para levantar artículos de peso moderado a pesado (hasta 50 libras) y permanecer de pie durante largos períodos de tiempo.
- Es meticuloso en el uso de medidas exactas, prestando estricta atención a los tiempos y trabajando en un cronograma de producción ajustado y acelerado.
- Puede evaluar productos, procesos, información y entorno para determinar el cumplimiento de los estándares.
- Posee la disciplina y la atención a los detalles para cumplir estrictamente con las prácticas de salud y seguridad y los estándares del entorno laboral.
- Es diligente, organizado y motivado, con la capacidad de priorizar la carga de trabajo y operar de forma independiente con una supervisión mínima.
Requisitos de educación, certificaciones y experiencia laboral:
- Los solicitantes deben tener 16 años de edad o más.
- Si bien no se requiere educación formal ni experiencia laboral, la experiencia previa en una función de apoyo operativo en una panadería o restaurante o en un entorno de servicio de alimentos es una ventaja.
Disponibilidad de trabajo:
Debe tener la flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluso temprano en la mañana, tarde, fines de semana y días festivos, según las cambiantes demandas comerciales.
Únase a nuestra creciente familia
¡Desde "Feliz cumpleaños" hasta "Simplemente porque sí", Nothing Bundt Cakes ® se compromete a brindar alegría a nuestros invitados y nuestras comunidades y ayudar a que cada celebración sea más dulce! Cada panadería ofrece un ambiente de trabajo cálido y acogedor con miembros del equipo que encarnan esta marca llena de alegría y poseen un corazón de servidor, el espíritu de un campeón y la capacidad de establecer conexiones genuinas.
Con más de 500 ubicaciones de panadería en más de 40 estados de EE. UU. y en Canadá, ¡hay muchas oportunidades para unirse a nuestra familia!
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