El subgerente de panadería de Nothing Bundt Cakes (NbC) trabaja junto con el gerente de panadería y los miembros del equipo para crear pasteles de la más alta calidad, un ambiente cálido y acogedor y una experiencia superior para los huéspedes. El subgerente de panadería comparte el liderazgo del equipo y es el principal impulsor de ventas. Esta persona ejecutará las responsabilidades diarias y se asegurará de que todos los aspectos de la operación de la panadería cumplan con los estándares de NbC. Si no puede impulsar las ventas y capacitar a otros para aumentar las ventas y lograr resultados de ventas... no presente la solicitud. Esta posición es para un "hacedor de lluvia"... un triunfador al que le gusta ganar bonos.
Responsabilidades/Deberes:
- Prioriza la experiencia del huésped, modela el compromiso superior del huésped y fomenta un ambiente de trabajo positivo.
- Se asocia con el gerente de panadería para liderar todos los aspectos de la experiencia del huésped, la producción de pasteles, la presentación de la marca y la mercancía, el entorno de trabajo, la gestión de pérdidas y ganancias y el control de inventario.
- Apoya al gerente de panadería en el reclutamiento, la selección y la capacitación de los miembros del equipo, la dirección de las responsabilidades laborales diarias y el suministro de retroalimentación y capacitación sobre el desempeño.
- Garantiza que los estándares de producto, servicio, ambiente de panadería y comercialización visual de NbC se mantengan de manera constante y que todas las operaciones de panadería cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y de salud y las políticas y procedimientos de NbC.
- Asiste al gerente de panadería en la ejecución de responsabilidades operativas y administrativas, que pueden incluir planes de producción de pasteles, establecimiento de objetivos de productividad, programación de equipos, pedidos de suministros, informes de ventas y mano de obra, procedimientos básicos de contabilidad y control de gastos y procesamiento de nómina.
- Cogestiona el cumplimiento de pedidos especiales a través de la web y el correo electrónico para invitados individuales y cuentas corporativas, así como pedidos y entregas grandes y complejos.
- Co-facilita la apertura y cierre de la panadería, incluyendo el balanceo de caja y depósitos bancarios.
- Contribuye a la ejecución de la estrategia de marketing en la comunidad local al ayudar a coordinar y participar en eventos especiales de desarrollo de marca.
- Mantiene un conocimiento práctico de todos los roles de panadería y participa regularmente para realizar diversas responsabilidades según lo dicten las necesidades comerciales.
Valores fundamentales y competencias de liderazgo:
- Corazón de sirviente
- Va más allá para apoyar y desarrollar el equipo y crear una experiencia superior para los huéspedes.
- Mantiene el bien del equipo y los invitados por encima de los intereses o ganancias personales.
- Lidera con el ejemplo y muestra humildad y empatía por los demás.
- Espíritu de un campeón
- Demuestra un impulso intenso, un compromiso con la excelencia y una pasión por el éxito.
- Asume el 100 % de la propiedad de las responsabilidades, sin excusas por problemas bajo control directo.
- Opera con un sentido de urgencia, ejerce un buen juicio y busca retroalimentación para mejorar el desempeño.
- Conexiones genuinas
- Proyecta calidez, entusiasmo y optimismo que atrae y energiza a los demás.
- Construye relaciones positivas y productivas y se comunica a menudo y abiertamente.
- Sirve como una fuerte celebridad de Cake/embajadora de marca en la comunidad local.
Conocimientos, Habilidades y Habilidades:
- Demuestra un enfoque inquebrantable en el huésped y fuertes habilidades interpersonales, con la capacidad de involucrar, empoderar y motivar a un equipo y comunicarse de manera efectiva tanto en forma oral como escrita.
- Tiene la capacidad de delegar tareas, comunicar expectativas claras, dirigir el trabajo de otros y gestionar el rendimiento.
- Es altamente organizado e ingenioso, puede equilibrar múltiples prioridades y demuestra sólidas habilidades de seguimiento.
- Posee fuertes habilidades para resolver problemas, con la capacidad de evaluar con precisión situaciones e identificar problemas, desarrollar posibles soluciones y tomar los cursos de acción apropiados.
- Demuestra una gran agilidad de aprendizaje, con pasión por crecer y sobresalir.
Requisitos de educación, certificaciones y experiencia laboral:
- diploma de escuela secundaria o GED; la educación postsecundaria es una ventaja.
- De 1 a 3 años de experiencia en atención al cliente en un entorno minorista, restaurante o servicio de alimentos, preferiblemente en un puesto de liderazgo con responsabilidades gerenciales progresivas.
- Éxito demostrado creando una experiencia superior para los huéspedes y entrenando a otros para que hagan lo mismo, capacitando a nuevos miembros del equipo, dirigiendo el trabajo de otros y logrando objetivos de productividad.
- Dominio básico de Microsoft Word, Excel y Outlook, con comodidad en el aprendizaje de nuevas tecnologías.
Disponibilidad de trabajo:
Debe tener la flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidas las mañanas, las tardes y los fines de semana, según las demandas comerciales cambiantes. Cerrado los días festivos y cierre temprano. Excelentes horas de trabajo que le brindan equilibrio entre el trabajo y la vida.
Únase a nuestra creciente familia
¡Desde "Feliz cumpleaños" hasta "Simplemente porque sí", Nothing Bundt Cakes ® se compromete a brindar alegría a nuestros invitados y nuestras comunidades y ayudar a que cada celebración sea más dulce! Cada panadería ofrece un ambiente de trabajo cálido y acogedor con miembros del equipo que encarnan esta marca llena de alegría y poseen un corazón de servidor, el espíritu de un campeón y la capacidad de establecer conexiones genuinas.
Con más de 500 ubicaciones de panadería en más de 40 estados de EE. UU. y en Canadá, ¡hay muchas oportunidades para unirse a nuestra familia!
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Los empleados de una panadería franquiciada de Nothing Bundt Cakes son empleados del propietario/operador de la franquicia y no son empleados de Nothing Bundt Cakes Corporate (el franquiciador). Todas las consultas sobre el empleo deben dirigirse al propietario/operador de la franquicia y no a Nothing Bundt Cakes Corporate. Cada propietario/operador de franquicia es responsable de garantizar el cumplimiento de las leyes locales, estatales y federales.
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